ENCURTIDO VARIOS SABOR ORIENTAL / PERUVIAN PICKLED CHINESE

ENCURTIDO CHINO

Ingredientes:

1 nabo fresco mediano.

1 zanahoria fresca.

1 atado de cebollita china.

1 kion (jengibre).

1 tacita de azúcar.

1 taza de vinagre blanco.

1 ají verde.

1 pepino chino.

1 pimiento.

Cocinando:

Lavar bien todos los vegetales.

Despepitar el ají verde.

Cortar con un cuchillo cada ingrediente, por separado, en trozos medianos

Volver a lavarlos y llevarlos a un frasco de vidrio de boca ancha y con tapa.

Agregar el vinagre y el azúcar.

Mezclar bien y tapar. Macerar por 3 días.

PICKLED CHINESE

Ingredients:

1 turnip fresh medium.

1 carrot fresh.

1 bunch scallions china.

1 ginger (ginger).

1 small cup of sugar.

1 cup white vinegar.

1 green pepper.

1 Chinese cucumber.

1 pepper.

Cooking:

Wash all vegetables well.

Ginning green pepper.

Cut with a knife each ingredient separately into medium pieces

Back to wash them and bring them into a glass jar with a wide mouth and cover.

Add the vinegar and sugar.

Mix well and cover. Marinate for 3 days.

SAUMURÉ CHINOIS

Ingrédients:

1 navet de milieu frais.

1 carotte fraîche.

1 botte d'oignons verts Chine.

1 gingembre (gingembre).

1 petite tasse de sucre.

1 tasse de vinaigre blanc.

1 poivron vert.

1 concombre chinois.

1 poivron.

Cuisson:

Laver tous les légumes bien.

Égrenage poivre vert.

Couper avec un couteau chaque ingrédient séparément en morceaux moyennes

Retour à les laver et les mettre dans un bocal en verre avec une bouche large et couvrir.

Ajouter le vinaigre et le sucre.

Bien mélanger et couvrir. Laisser mariner pendant 3 jours.